Ristorante ucraino a Lviv

I ristoranti, i self-service, indirizzi e varie. La cucina, le ricette, i piatti tipici e tutto quello che riguarda il mangiare ucraino

Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi Forrest Gump il giovedì 14 novembre 2019, 20:27

Brava Vishnya =D> Un ottimo ingresso nel forum. Tanti utili consigli.
Se fossi stasera a Lviv, sceglierei il "meat and justice", adoro lo shashlik. :D
"L'uomo saggio aspetta il momento giusto, il pazzo lo anticipa, l'imbecille lo lascia passare". (tratto dal film "Mai arrendersi")
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi vittorio_guido il giovedì 14 novembre 2019, 20:33

Mi associo a Forrest :D
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi peterthegreat il giovedì 14 novembre 2019, 20:40

Il loro piatto nazionale sono spiedini di pecora e montone per giunta di origine Caucasica, pensa il resto.
Lasagne e melanzane alla parmigiana, ignoranza pura !!!!!!
Dove son gli impiccatori degli Eroi che non scordiamo?
Dove son gli infoibatori della nostra gente sola?
Ruggirà per noi il leone, di là raglio di somaro.
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi Gianmarco58 il giovedì 14 novembre 2019, 20:49

Si hai perfettamente ragione Pietro, alimentarmente parlando sono assolutamente deprimenti con le loro sciacquature di piatti che si ostinano a chiamare zuppe, evviva i pansotti al sugo di noci!!!
E siccome non sanno tagliare la carne, fanno sulla brace solo gli shashlik che comunque li tagli va sempre bene, ma una bella costata alta due dita, no?
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi vittorio_guido il venerdì 15 novembre 2019, 13:36

Non muoio di fame in Ucraina ma sulla lunga permanenza qualche problema l'ho avuto... come fate a stare a lungo non so, miei eroi :D
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi Gianmarco58 il venerdì 15 novembre 2019, 13:46

Basta mangiare italiano, un po' di roba si trova anche qui, un po' la si spedisce dall'Italia, un po' la si mette in valigia, e si cucina prevalentemente all'italiana.
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi dreamcatcher il venerdì 15 novembre 2019, 13:47

Grazie Vishnya,

mi hai fatto tornare in mente la vacanza a Lviv di qualche anno fa e... un po' di nostalgia!
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi vittorio_guido il venerdì 15 novembre 2019, 14:03

Gianmarco ci organizziamo e il prossimo raduno di Odessiti lo facciamo a Lviv...
Magari aggreghiamo qualche italiano del posto :D
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi dreamcatcher il venerdì 15 novembre 2019, 16:34

Una specie di invasione stile donbass :mrgreen: tutti in vacanza :mrgreen:
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi Vishnya il venerdì 15 novembre 2019, 19:17

Io torno di sicuro in vacanza lì prima o poi. Il Meat and Justice è ottimo, ma gli shashlik migliori li ho mangiati nel cortile di un nostro amico, eravamo accovacciati tutti e 5 intorno alla brace come avvoltoi. Voi che marinatura fate? Noi usiamo cipolla, sale e se non erro panna acida e lasciamo marinare per 4-5 ore.

A proposito di cucina georgiana, vicino all'Aquapark c'è un fornaio georgiano che fa una specie di calzone loro ripieno o di funghi o di carne o di formaggio, dovrebbe essere dalle parti del vecchio centro commerciale sovietico, il Lviv Mall se non erro.
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi vittorio_guido il venerdì 15 novembre 2019, 20:07

Mia moglie mette maionese non panna.
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi Forrest Gump il venerdì 15 novembre 2019, 20:19

Vishnya ha scritto: A proposito di cucina georgiana, vicino all'Aquapark c'è un fornaio georgiano che fa una specie di calzone loro ripieno o di funghi o di carne o di formaggio, dovrebbe essere dalle parti del vecchio centro commerciale sovietico, il Lviv Mall se non erro.

Si chiama Kachapuri. Tipica specialità della ottima cucina georgiana. Per me tra le migliori al mondo.
Non so a Lviv, ma Kiev è strapiena di ristoranti georgiani.
A proposito, anche lo shashlik è di derivazione georgiana.
vittorio_guido ha scritto:Non muoio di fame in Ucraina ma sulla lunga permanenza qualche problema l'ho avuto... come fate a stare a lungo non so, miei eroi :D

Anche io, quando mi trasferii, dopo 6 mesi di eccitazione per la novità della cucina ucraina, ho avuto una sorta di rigetto. Oggi, ne apprezzo alcuni piatti e tutto sommato la considero una cucina "sufficiente", senza infamia e senza lode. Per me le migliori al mondo sono e restano: la italiana, la francese, la giapponese, la georgiana e la argentina per i tagli di carne.

P.S. Un pò come gli ucraini che chiamano tutta la pasta "maccaroni" anche se sono pennette, spaghetti, fusilli ecc, anche gli argentini non dicono mai "bistecca" o "filetto", ma in ogni sacrosanto menù sta scritto: entraña, asado de tira, vacio, entrecot, solomillo, chuleton, ecc. ecc. ecc. per indicare la parte specifica che si mangia. A volte misurano perfino col termometro la temperatura interna durante la cottura, conoscono i tipi di sale......diciamo che sulla carne sono di un altro pianeta rispetto al resto del mondo. Scusate il fuori tema. :D

Tornando a Vittorio, non siamo eroi. Almeno io, quando mi fermo per mesi, vario molto. Alterno qualche shashlik e qualche kotlet po-kivsky con pizze, sushi, panini, kachapuri ecc. Insomma, ci si cucina a casa in modo internazionale o si va fuori, ma non si mangia esclusivamente ucraino per più di 3 giorni di fila. :D
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi vittorio_guido il venerdì 15 novembre 2019, 21:25

Sarete sempre nei miei cuori (come dissi a Tacconi)
Mi sentii male proprio in un ristorante Georgiano, e proprio dopo il Kachapuri (coincidenza perché entrai che ero già indisposto)...
Diciamo che alla mia uscita il bagno venne chiuso per 2 giorni... impraticabile.. feci dei Picasso ovunque.. :lol:
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi vittorio_guido il venerdì 15 novembre 2019, 21:27

vittorio_guido ha scritto:come dissi a Tacconi

Come disse non dissi, maledetto T9 :D
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Re: Ristorante ucraino a Lviv

Messaggiodi Vishnya il venerdì 15 novembre 2019, 23:57

Ma questo Kachapuri è un ristorante? Perché io parlavo di un forno. Proprio non ricordo il nome. Anche a me piace molto la cucina georgiana.

Sulla cucina: mi piace mangiare un po' di tutto. Noi alterniamo quella italiana a quella ucraina e ogni tanto andiamo al cinese o al giappo. La cucina ucraina mi piace molto, ma io sono strana perché non mi piace la pasta, la mangio 1 massimo 2 volte a settimana. In generale i cibi secchi mi mettono acidità, magari sono leggermente intollerante a qualcosa ...
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