Ciao a tutti,
durante la mia permanenza in quel di Kiev ho potuto assaggiare anche la cucina georgiana
nel ristorante BAKINSKIY BULVARD.
Ottima cucina a base di carne di ottima qualità e cucinata in modo sublime perchè ve lo dice uno che è un super appassionato di carne alla griglia cotta rigorosamente sul fuoco a legna di quercia.
La location estiva è spettacolare, posizionato in un bosco, all' interno c'è un grande parco dove sono collocati decine di gazebi in legno adornati da tende e cuscinoni tutti ricamati con disegni che richiamano la classica cultura georgiana.
Il parco è attraversato da un bel fiumiciattolo artificiale nel quale vivono 8 stupendi cigni bianchi molto golosi del pano classico georgiano che cucinano direttamente su di una pietra arroventata sul fuoco.
I vini che ho assaggiato erano ottimi soprattutto una bottiglia di Kinzmarauli (che costava pure un bel pò di grivne).
Sicuramente se volete fare una cenetta intima con la vostra lei, in questo bel ristorante andate sul sicuro.
per info.... bakinski.com






