Ucraina Viaggi

[njc055]

Ho a disposizione "grani" per preparare il kefir se a qualcuno interessano li posso regalare (assieme alle istruzioni).
ciao a tutti

[Luka]

Ciao,
cosa sarebbero i "grani" per preparare il kefjr?
Spiega meglio, sono curioso di sapere come funziona.

Grazie

[peterthegreat]

Ciao,
i grani di kefir sono come delle specie di yocca in miniatura tutti attaccati tra loro e servono per preparare il Kefir, non ho la minima idea di dove si possano comprare in Italia, forse in erboristeria.

[venom]

Ciao!
Perdonate l'ignoranza... ma cos'è sto Kefir??

[peterthegreat]

Ciao,
detto in poche parole e senza farne la sotria dalle origini:
il Kefir e' una specie di yogurt, leggermente piu' liquido e frizzantino.
Lo puoi preparare in casa, oppure comprare al supermercato, con piu' o meno grasso.
Io lo mangio con la frutta fresca e secca tagliata a pezzi, oppure con il nesquik.
Ha molte piu' proprieta' dello yogurt normale.

[venom]

Grazie Peter! ;)
Lo proverò e ti farò sapere!!

[njc055]

il kefir in italia è difficile trovarlo nei supermercati, per questo mi sono procurato questi "grani" per prepararmelo in casa. è davvero ottimo e ha grandi proprietà terapeutiche

[Pasha67]

A me piace moltissimo berlo fresco!
Soprattutto in estate lo trovo piacevole e dissetante!
Quello di latte ovviamente, d'acqua non l'ho mai sentito, ma non credo sia molto usato in Ucraina.
http://it.wikipedia.org/wiki/kèfir
Dalle mie parti l'ho trovato facilmente (a differenza della smetana) nei supermercati Eurospin ed è prodotto in Repubblica Ceca, non è male e assomiglia molto a quello "vero"!
OT:
Avevo sentito qualcosa di simile anche in Turchia, l'ayran, che però è salato e viene bevuto abitualmente anche pasteggiando.
Poka!

[Luka]

Il Kefir ha avuto su di me anche grandi proprietà lassative!!!
L' ho bevuto dopo aver mangiato una pesca e...... VAbbè ci siamo capiti.

[fabri]

....ecco cosa c´era nello strano sciroppo che i suoceri mi hanno dato il giorno del mio matrimonio