CUCINA PER LA FESTE

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CUCINA PER LA FESTE

Messaggiodi andrey il sabato 19 aprile 2014, 19:00

Per ricordare la Pasqua in Ucraina
usando un traduttore o la moglie o se conoscete la lingua in molte possibili opzioni vedi fonte
ecco

Paska è un dolce pasquale di tradizione ucraina.

Paska tradizionale
Per una megaporzione :
15 uova e 15 tuorli sbattere con 600 g di zucchero; aggiungere 0,5 litri di panna, 500 g di burro fuso; 200 g di lievito di birra sciogliere in 0,5 litro di latte caldo bollito prima; aggiungere la farina e impastare fino a quando non comincia a staccarsi dalle mani; aggiungere l'uvetta e la vaniglia, mescolate. Quando comincia lievitare, dividere mettendo in forme unte di burro, riempimento di un terzo. Quando crescerà fino a metà della forma mettere in forno.

Fonte: http:/ipress.ua/articles/shchob_paska_vdalas_retsepty_z_usiiei_ukrainy_60222.html

e di nuovo buon Pasqua a tutti
«Lottate e vincerete!»,Taras Ševčenko ai popoli soggetti al dominio imperiale di Mosca "QUANDO TRA IL PANE E LA LIBERTÀ IL POPOLO SCEGLIE IL PANE, PRIMO O POI SI PERDERÀ TUTTO, COMPRESO IL PANE" Stepan Bandera
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Re: CUCINA PER LA FESTE

Messaggiodi domedo79 il sabato 19 aprile 2014, 19:47

Non l ho mai assaggiato ma dagli ingredienti sembra buono..
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Re: CUCINA PER LA FESTE

Messaggiodi dreamcatcher il sabato 19 aprile 2014, 21:51

La mia bella ha preparato l'impossibile... è da ieri che i fornelli vanno ininterrottamente... e siamo solo in tre.
poi, se domani è bel tempo, in aggiunta salterà fuori anche uno shashlik... e tutto il resto a seguire :shock:
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Re: CUCINA PER LA FESTE

Messaggiodi maurokolombo il domenica 20 aprile 2014, 0:33

qualche piccolo suggerimento per la paska:
-fate lievitare in ambiente abbastanza caldo e non aprite la finestra per non farla sgonfiare
-cottura a temperatura 150 ° circa
non è semplicissima da cuocere perchè tende a scurire la parte superiore
comunque se non volete problemi non assumetevi la responsabilità
della cottura come ho fatto oggi mio malgrado 8-[
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Re: CUCINA PER LA FESTE

Messaggiodi vittorio_guido il domenica 20 aprile 2014, 11:03

Lo avete già mangiato tutti
non è altro che un panettone!

Mia moglie lavora, quindi oggi si sfrutta la cucina di mamma.... :)
Ancora buona Pasqua
Vittò
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Re: CUCINA PER LA FESTE

Messaggiodi andrey il domenica 20 aprile 2014, 11:11

maurokolombo ha scritto:qualche piccolo suggerimento per la paska:......

=D> :yawinkle:
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